КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ


КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ
, растения, накапливающие в тканях и органах красящие в-ва — пигменты. Красители обнаружены в корнях, стеблях, листьях, цветках, древесине, коре (заключены в пластиды или растворены в клеточном соке) у мн. тысяч р-ний, но только нек-рые из них пригодны для пром. использования. До 2-й пол. 19 в. натуральные красители широко использовались, и куль тура К. р. была распространена во мн. странах Европы и Азии.

С развитием хим. пром-сти и особенно открытием синтеза анилина природные красители были заменены синтетическими и сохранили своё значение в ковровом произ-ве и пищ.пром-сти.

Марева красильная: 1 — верхняя часть цветущего растения; 2корень; 3 — цветок

Для окраски шерсти в чёрный цвет используют гематоксилин,или кампеш, получаемый из древесины тропич. кампешевого дерева; жёлтый краситель кверцитрон добывают из коры дуба красильного; аннато, или орлеан (оранжевая краска), получают из семян тропич. южноамериканского кустарника бикса; ализарин (красный краситель) — из корней марены красильной, произрастающей в Юж. Европе, Малой Азии, Афганистане, Иране; в СССР — в Крыму и Закавказье, культивируют на Украине, Сев. Кавказе и в Ср. Азии; индиго (синий краситель) — из листьев тропич. растения индигоферы красильной. Пищ. продукты окрашивают красителями, получаемыми из рябины черноплодной, клюквы, винограда, сафлора, шафрана и др. р-ний. См. также Пигменты.

• Федоров А. А., Розен Б. Я., Красильные растения СССР, в кн.: Растительное сырье СССР, т. 1, М.-Л., 1950.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Смотреть что такое "КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ" в других словарях:

  • Красильные растения —         растения, вырабатывающие и содержащие в своих органах (корнях, стеблях, листьях, цветках, плодах, семенах) и тканях (древесине, коре) красящие вещества, заключённые в пластидах (См. Пластиды) или растворённые в клеточном соке. Красители… …   Большая советская энциклопедия

  • красильные растения — Марена красильная: 1 — верхняя часть цветущего растения; 2 — корень; 3 — цветок. красильные растения, растения, накапливающие в тканях и органах красящие вещества — пигменты. Красители обнаружены в корнях, стеблях, листьях,… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — растения, вырабатывающие и содержащие в своих органах (корнях, стеблях, листьях, цветках, плодах, семенах) и тканях (древесине, коре) красящие вещества (напр., Genista tinctoria “КРАСНАЯ КНИГА” РАСТЕНИЙ аннотированный перечень редких и… …   Словарь ботанических терминов

  • КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — содержат красящие вещества. После изобретения анилиновых красок роль К. р. стала очень незначительной; большое применение они имеют лишь в шелковой и пищевой промышленности и кустарных производствах (ковры, ткани, кожи и пр.). Главнейшие К. р.:… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • Технические растения — растения, применяемые в промышленности. Все растения, из коих добываются продукты, обрабатываемые технически, можно разделить на несколько групп, смотря по тому, к какой отрасли промышленности принадлежит фабрикация полученных из растений веществ …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Технические растения* — растения, применяемые в промышленности. Все растения, из коих добываются продукты, обрабатываемые технически, можно разделить на несколько групп, смотря по тому, к какой отрасли промышленности принадлежит фабрикация полученных из растений веществ …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Дикие полезные растения —         Человек издавна пользовался значительным числом дикорастущих растений. Они доставляли ему дрова для костров; служили материалом для постройки жилищ и загонов для животных; из растений человек изготовлял рыболовную снасть и орудия для… …   Биологическая энциклопедия

  • КУЛЬТУРНЫЕ РАСТЕНИЯ — (plantae cultae), растения, выращиваемые человеком для удовлетворения своих потребностей: пищевые, волокнистые, лекарственные, красильные, эфирномасличные, кормовые, декоративные и т. д. Число их превышает 2,5 тыс. видов (ок. 10% всех видов… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Двудольные растения — ? Двудольные Цветок магнолии (Magnolia) Научная классификация Царство: Растения Отдел …   Википедия

  • Технические культуры —         возделываемые растения, которые используют как сырьё для различных отраслей промышленности. В зависимости от получения из них того или иного продукта подразделяются на несколько групп. Крахмалоносные культуры содержат Крахмал в клубнях… …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.